Un Centro de Interpretación del paisaje manchego y la recuperación e instalación de toda la maquinaria original para la molienda son los nuevos atractivos turísticos que albergan los molinos de Alcázar de San Juan, que tendrán sus puertas abiertas durante el mes de Agosto para que todo el mundo pueda visitarlos gratuitamente.

El Área de Turismo de Alcázar de San Juan ha puesto en marcha un programa de puertas abiertas que permitirá durante el verano conocer algunos de los elementos más significativos del patrimonio alcazareño: los molinos del cerro de San Antón. Los visitantes no sólo podrán admirar estas impresionantes construcciones de gran valor histórico y símbolo de La Mancha, sino que serán los primeros en descubrir los centros de interpretación que se han instalado en dos de ellos.

El Centro de Interpretación del paisaje manchego muestra a través de diferentes elementos iconográficos y materiales las características de la flora y fauna de la región así como del clima, y cómo todo ello ha influido en la morfología y la historia de los pueblos y ciudades manchegos. En otro de los molinos se ha recuperado la maquinaria para moler trigo además de contar igualmente con una instalación museográfica donde se explican las partes, funciones e historia de estas construcciones. Los dos molinos restantes que coronan el cerro se destinarán a diferentes servicios, actos y actividades.

Además, la Cueva del Polvorín, situada también en el cerro de San Antón, se ha acondicionado para la visita y albergará a partir de ahora un Centro de Interpretación de la molinología, donde se podrá conocer todo lo relacionado con todos los tipos de molinos y su papel a lo largo de la historia.

Estos centros de interpretación forman parte de un proyecto de recuperación y puesta en valor del patrimonio diseñado por el Área de Turismo del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, encuadrado en un proyecto global que generará un producto turístico completo y de gran atractivo, en el que están relacionados los elementos cervantinos, medievales, arquitectónicos, gastronómicos y naturales.

El Paraje de los Molinos de Alcázar de San Juan es uno de los lugares más atractivos de la localidad y en él tiene lugar una llamativa y ya consolidada propuesta cultural: el Festival de Músicas del Mundo de Alcázar de San Juan, conocido también como Festival de la Cantera ya que se celebra en la antigua cantera situada en el cerro.

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